鸡蛋、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

5、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，鸡蛋2个，

2、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

9、切薄片。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

3、一学就会！豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

3、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。使其入味。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。太厚不容易入味。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。