4、豆腐洗净，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

9、

3、鸡蛋2个，原来内有乾坤。准备好食材。一学就会！切薄片。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

8、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。搅打成蛋液。

3、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使其入味。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，