做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

5、准备好食材。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。原来内有乾坤。切薄片。

7、倒入食用油烧至五成热，

4、成型后翻面，没做过的可以试试了。营养好吃，

9、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

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6、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

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3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋、再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。一学就会！两面翻面。