两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

4、使其入味。原来内有乾坤。平底锅加热，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋打入碗中，

6、成型后翻面，

2、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，