成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、加入盐，两面翻面。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。切薄片。加入少许葱花。太薄容易碎掉，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

9、

8、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

2、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。