配料：葱1小段，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。切薄片。

8、加入盐，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

6、

2、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

2、两面翻面。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。简单好吃，

3、成型后翻面，

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

7、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

9、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。