配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

2、

3、准备好食材。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

8、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

3、两面翻面。盐3克

做法：1、简单好吃，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。成型后翻面，太厚不容易入味。

5、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。使其入味。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。