olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

5、太薄容易碎掉，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。两面熟透即可。太厚不容易入味。加入少许葱花。切薄片。

2、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

2、准备好食材。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

7、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋打入碗中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

8、盐3克

做法：1、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。