做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，两面熟透即可。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

5、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。简单好吃，营养好吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

6、再放入秋葵。切薄片。

7、

9、一学就会！加入盐，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

3、摊成圆形蛋饼。

4、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。加入少许葱花。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，