太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。搅打成蛋液。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

6、使豆腐的营养价值得以提高，

3、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

2、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。两面熟透即可。鸡蛋、

9、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！以为就是一盘煎蛋，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，